Chana dal noir

Les chana dal noir sont des pois chiches noirs.
Ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé.
Étant des glucides complexes, ces légumineuses contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles et contribuent au fonctionnement du tube digestif.
Faire bouillir des pois chiches noirs est un processus long et il est conseillé de cuire sous pression ces minuscules globules, pour gagner du temps et stocker les nutriments.