Madras curry

Le curry de Madras est originaire du sud de l'Inde et tire son nom de la ville de Madras (aujourd'hui Chennai).

Le curry est un mélange parfumé d'épices utilisé dans la cuisine indienne pour ajouter une couleur dorée et une saveur chaleureuse.
Ajoutez-le aux à vos plats comme les pilafs, légumes, œufs ou viandes.

Ingrédients : Coriandre, cumin, fenouil, poivre noir, cardamomes, anis étoilé, clous de girofle, cannelle, graines de moutarde, fenugrec, piments rouge Cachemire (faible quantité), feuilles de curry et curcuma