Mélanges épices pour poisson

Ce un mélange d'épices est parfaitement adapté pour rehausser la saveur du poisson.

Ma recette, c'est de mariner vos poissons en ajoutant de l'ail, du jus de citron et du sel. Faire frire le poisson dans une poêle avec de l'huile va le rendre croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. C'est un plat savoureux et simple à préparer.

Vous pouvez également l'utiliser pour faire de la sauce.

Ingrédients : Graines de coriandre, piments rouge (faible quantité), graines de cumin, graines de poivre noir, graines de moutarde, graines de fenugrec et feuilles de curry.